Chacoli Negro 2021 チャコリ・ネグロ

商品名：Chacoli Negro 2021 チャコリ・ネグロ
ワイナリー・生産者：Cacique Maravilla (カスィック・マラヴィッリャ)
生産地：チリ/ ユンベル、ビオビオ渓谷 (マヌエル・モラガ・グティエレス)
品種：カベルネ・ソーヴィニョン 50%、マルベック 50%
タイプ：発泡赤
アルコール度数：12.6%
容量：750ml

デゴルジュマンなしのワイルドでアロマティックなペットナット元気な発泡、濃いめのダーク赤、ジューシーな果実味とタンニン！＊吹く可能性があるので、抜栓の際は氷水でしっかり冷やしてボトルを斜めにし、ゆっくり開けてください。

生産者について

《Tio Pipeño !! 白ヒゲのピペーニョおじさん！》
チリのワインの歴史は長い。２５０年間、７代に渡りナチュラル・ワインをつくり続けている（！！！）4haの小規模ワイナリー。チリ南部、冷涼なビオビオ渓谷の火山土壌の豊かさを反映した芳醇で優しい飲み口。馬とともに畑を耕し、作業は手作業が多い平均樹齢250年を超える葡萄樹から現れる複雑味！チリでは伝統的にオープントップの大きな開放樽でワインを仕込み、樽熟成で仕上がったワインを樽から直で瓶に量り売りしていたそう。ILボトルのピペーニョはその名残。Pipeño = pipa = 樽、樽ワイン＊Cacique Maravilla = Magnificent Chief の意、1750年　カナリア諸島から渡ってきた７代前の曽祖父が尊敬を込めてそう呼ばれていた。
(インポーター資料より)

※こちらの商品は冷蔵での発送となります。

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