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DOLIA (2015) ドリア

¥5,170 税込

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商品名:DOLIA (2015) ドリア
ワイナリー・生産者:"La Dernière Goutte" Cyrille Vuillod
ラ・デルニエル・グット シリル・ヴイヨ
生産地:FRANCE / Beaujolais
品種:シリルのトップ・キュヴェ 
タイプ:赤
アルコール度数:13%
容量:750ml

熟したうまみ、複雑味がしっかりつまってます。

生産者について

《 "La Dernière Goutte" 最後の一滴》
2010年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、2009年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。初ヴインテージは、ラパリュで働きながら2011年、0.8ヘクタールの畑から。その後、2013年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。(現在5ha)畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介入を最小限にとどめている。シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ ブルイィの1歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ!
(インポーター資料より)

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