天狗櫻（原酒）池之原地区 2022年製 浜田憲二氏ラベル

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商品名：天狗櫻（原酒）池之原地区 2022年製 浜田憲二氏ラベル
生産者：白石酒造
生産地：鹿児島県いちき串木野市
タイプ：本格芋焼酎
原料芋：コガネセンガン（密植栽培）無肥料、無農薬、30日熟成
畑：池之原地区　高台にある、粘土質で生物多様性富む土壌
米：令和４年産　秋はるか　契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米
麹：白麹
酵母：自然発生
蒸留機：木桶蒸留x錫蛇菅 100%
アルコール度数：34度
容量：720ml

最もポテンシャルの高い地区の一つである、生物多様性に富む粘土質の池之原地区で無肥料、無農薬で育てた芋を使用しました。植え付け時期が遅かったため生育が遅れ、アルコール度数は上がりませんでしたが、土の良さを感じる仕上がりになっているかと思います。温かめのお湯割、少しだけ氷を入れた水割りがお奨めです。
（白石酒造より）

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