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天狗櫻(原酒)池之原地区 2022年製 浜田憲二氏ラベル
¥3,740 税込
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商品名:天狗櫻(原酒)池之原地区 2022年製 浜田憲二氏ラベル
生産者:白石酒造
生産地:鹿児島県いちき串木野市
タイプ:本格芋焼酎
原料芋:コガネセンガン(密植栽培)無肥料、無農薬、30日熟成
畑:池之原地区 高台にある、粘土質で生物多様性富む土壌
米:令和4年産 秋はるか 契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米
麹:白麹
酵母:自然発生
蒸留機:木桶蒸留x錫蛇菅 100%
アルコール度数:34度
容量:720ml
最もポテンシャルの高い地区の一つである、生物多様性に富む粘土質の池之原地区で無肥料、無農薬で育てた芋を使用しました。植え付け時期が遅かったため生育が遅れ、アルコール度数は上がりませんでしたが、土の良さを感じる仕上がりになっているかと思います。温かめのお湯割、少しだけ氷を入れた水割りがお奨めです。
(白石酒造より)
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