Pipeño Coronel de Maule 2022／ ピペーニョ コロネル・デ・マウレ2022

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商品名：Pipeño Coronel de Maule 2022／ ピペーニョ コロネル・デ・マウレ2022
ワイナリー・生産者：Agricola Luyt Limitada ／アグリコーラ・リュイット・リミタダ
生産地：チリ / 中部マウレヴァレー
品種：ハイニアントワーヌ・リュイット
タイプ：赤　パイス樹齢300年
容量：1L

赤い石、花崗岩、水晶、粘土が入り混じる複雑な土壌。３００年の歴史のあるチリの伝統的なワイン造りへのオマージュ、全て手作業、除梗、木製の開放醗酵槽での醗酵、澱引き、ピーパ樽で熟成。美しいガーネット、花束、果実香、複雑なアロマ、ヴェルヴェットの口当たり、クロスグリ（カシス）、ハーブ、大地の要素、甘やかな果実味とバランスをとるタンニン、今後の深化も楽しみなポテンシャル十分の１本！

生産者について

《Chile x France 伝統の良さとナチュラルな手法！》
22才のときに初めていったチリで農民の暮らしやワイン、家の中でも直火を使う伝統的な料理などなどに魅せられたルイ＝アントワーヌ・リュイット。以後チリとフランスを行き来しながら、ワインの知識、能力を高めていきます。ボーヌの学校ではマチュ・ラピエールと一緒になり、マルセル・ラピエールの薫陶を受けることに。宣教師が持ち込んだ自根のヴィティス・ヴィニフェラ種（樹齢１００年から３５０年！！！）という遺産、チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレ等で学んだ手法も駆使しつつ、魅力あふれるワインをリリースしています。5年ほど前のセラーでの汚染により、日本への輸入はストップしていましたが、困難を乗り越え、志ある造り手と協働してワインを作り上げています。(インポーター資料より)




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