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Sprat 2023／スプラット

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商品名： Sprat 2023／スプラット
ワイナリー・生産者：David Landron／ダヴィッド・ランドロン
生産地：フランス・ロワール
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
タイプ：白
アルコール度数：12%
容量：750ml

ムロン・ド・ブルゴーニュ　ミカシスト土壌（キラキラ光る結晶片岩土壌）はワインにミネラル感を与え、葡萄の完熟を促す　手摘みで収穫、ダイレクトプレス、６ヶ月シュールリーでステンレスタンク熟成
キラキラと輝くシルバーゴールド、フレッシュな果実や花々のアロマ、まろやかな口当たり、清涼感のある酸味やミネラル感、伸びやかな余韻！お料理を持ち上げてくれる充実白！アペリティフに、小イワシのフリットや燻製、アンチョビのマリネとも相性が良い　Sprat = 10-15cmの小イワシ
　
生産者について
《ロワールのニュージェネレーション！》
ナントの東、ミュスカデの地に位置するリニエ村、ここにダヴィッドと父の営む農場がある。有機栽培で耕す畑は６ヘクタール。ムロン・ド・ブルゴーニュの他にフォル・ブランシュ、ガメイ、ピノ・グリ（地元ではマルヴォワジーと呼ばれる）も栽培している。ダヴィッドは２０１７年から自身のワイン造りをスタート！今年８年目を迎える彼は、すでに土地の味を引き出し魅力的なワインをリリースしている。今回のリリースは新しい蔵で試飲したラインナップ。自身のカーヴ、澄んだ空気の中でのワイン造り。繊細、美しさはそのままに説得力のあるワインを生み出しています。地元愛、畑をいい状態を受け継いでくれた先人達と歴史に対するリスペクトが昇華されたキラキラとしたワインです。年々味わいを増すそのラインナップ、３０代前半と若手のダヴィッド、長く愛される造り手となりそうです！（インポーター資料より）

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