La Plante aux Loups 2023 / ラ・プラント・オー・ルー

商品名： La Plante aux Loups 2023 / ラ・プラント・オー・ルー
ワイナリー・生産者：クリスチャン・ヴニエ
生産地：フランス、ロワール地方
品種：シャルドネ
タイプ：白
アルコール度数：13.5%
容量：750ml

中程度の黄色。　新鮮な青や赤のりんごに、クチナシなどのふっくらと甘やかに薫る白い花、蜂蜜、火打石などの香りが重なります。軽快感のある溌剌としたアタックで、青りんごを想わせる爽やかな果実味に、乳酸的なまろやかな風味が溶け込み、飴が溶けていくようにしっとりと広がります。口中に膨らみゆく中で、甘やかな果実の豊かな風味が強まっていくように感じられ、柔らかくフルーティーな余韻が残ります。冷やしていただくことで、ボディが引き締まり、軽やかさが引き立ちます。
　
生産者について

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。7つの品種を栽培しています。
（インポーター資料より）

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